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Jurooooo, é de lamber os dedos!

INGREDIENTES:

Maionese de leite Temperada

  • 1 copo de leite gelado (americano)
  • suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho (tire o miolo, ele deixa o gosto muito forte de alho)
  • cheiro verde a gosto  (coloquei 1 xícara cheia)
  • 300ml de óleo aos poucos (se quiser, pode substituir por azeite, mas o sabor fica acentuado).
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

PS: Essa maionese rende 500ml, se preferir faça metade. Dura de 3 a 4 dias na geladeira.

Outros Ingredientes

  • 400 gramas de carne moída
  • 2 salsichas cozidas
  • 4 fatias de muçarela
  • 6 fatias de bacon
  • 2 Pães tipo baguete, francês ou hot dog
  • fio de azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino

Rende 2 porções

MODO DE FAZER:

  • Maionese de leite Temperada
  • No liquidificador coloque o leite gelado, o cheiro verde, suco de limão, alho, sal e pimenta.
  • Bata bem.
  • Acrescente aos poucos o óleo.
  • Bata por 5 minutos.
  • Leve à geladeira enquanto faz o Burdog Bacon.
  • Burdog Bacon
  • Tempere a carne moída com sal e pimenta do reine. Mexa bem.
  • Unte um prato com azeite.
  • Pegue metade da carne moída (200g), faça uma bola e jogue de mão a mão.
  • Os hamburgueiros fazem muito isso. É para a carne moída ficar condensada. Caso contrário ela pode abrir no meio do cozimento.
  • Abra a carne no prato, formando um retângulo.
  • Coloque 2 fatias de muçarela e 1 salsicha.
  • Enrole e feche bem.
  • Passe 3 fatias de bacon envolta do Burdog, coloque em forma e leve ao forno preaquecido a 230ºC por 20 minutos.
  • Abra o pão, passe a maionese temperada e coloque o Burdog Bacon.

Deleite-se! É Maravilhoso!!

Forno convencional, Micro-ondas, cozinha a Vapor, tem Grill e função Combinada (micro + Forno + Grill).

Beijo Camis!

Todos os créditos à Camila Masullo

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