Alguns alimentos perdem uma porcentagem significativa de seus nutrientes antes de serem consumidos. Existem algumas técnicas simples e eficientes para conservar e aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos que consumimos. Ao comprar Dê preferência às frutas, legumes e verduras da época: costumam ser mais ricas e nutritivas e são oferecidas com preços mais baixos e acessíveis. Ao comprar frutas e…
