Conheça 6 receitas com 6 alimentos que ajudam emagrecer.

Muffin de Gengibre e Cenouras

Mais uma vez a cenoura aparece como companheira em uma de nossas receitas com gengibre para emagrecer. Dessa vez, mostraremos como unir esses dois ingredientes saudáveis na preparação de muffins. A receita rende 12 porções e cada um dos bolinhos contêm menos de 100 calorias.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 ½ colher de chá de fermente em pó;
• 1 ovo batido;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo;
• 1/3 de xícara de açúcar branco;
• 1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos;
• ¼ de xícara de leite desnatado;
• 1 colher de chá de gengibre moído ou cortado em pedaços;
• 1/8 de colher de chá de canela;
• 1/8 de colher de chá de gengibre desidratado em pó;
• 1/8 de colher de chá de mistura de especiarias;
• 1/8 de colher de chá de baunilha.

Modo de preparo: 

1. Pré aqueça o forno em 180º C;
2. Leve a manteiga ao fogo em uma frigideira até que ela fique mais molinha;
3. Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento com a manteiga, utilizando uma espátula ou os próprios dedos para juntar bem os três ingredientes;
4. Acrescente o açúcar branco e o mascavo, o gengibre, a cenoura, o leite, o ovo, a baunilha e as especiarias à tigela e mexa bem com o auxílio de uma espátula ou colher de pau;
5. Coloque o conteúdo na forma com separação para cada bolinho ou na tradicional, caso não tenha a primeira, e leve ao forno durante 25 minutos;
6. Finalmente, desligue, retire do forno, espere esfriar e bom apetite!

Esse muffin é uma excelente opção para aqueles momentos em que bate a saudade de comer um docinho e fica difícil resistir à tentação. Então, é bem melhor saborear um bolinho que traga ingredientes saudáveis como o gengibre e a cenoura e que seja baixo em calorias. É claro que não pode exagerar nas porções, mas pelo menos dá para matar a vontade.

Omelete Saudável

Ingredientes:

• De 4 a 5 ovos
• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• Salsinha e cheiro verde a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres rasadas de queijo ralado
• 1 colher de azeitona picada bem fininha
• 2 a 3 colheres não muito cheias de aveia em flocos finos
• Se precisar uma pitada de sal, pois já tem sal na azeitona e no queijo
• Gergelim a gosto

Modo de preparo:

1. Bata levemente os ovos e acrescente os ingredientes aos poucos, no final a aveia e dê uma boa misturada, reserve
2. Nesse meio tempo coloque uma frigideira antiaderente no fogo, se precisar coloque um fio de azeite
3. Deixe esquentar bem (mas não ao ponto de sair fumaça do óleo porque fica um azeite saturado)
4. Coloque o omelete, um pouco de gergelim para quando virar ele dar uma torrada e ficar crocante
5. Pode comer com uma salada de rúcula, tomate e palmito

Brócolis com Queijo

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis limpos e picados
• 1 colher (sopa) de pasta de alho
• 1 ovo batido
• 1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 2 xícaras (chá) de queijo light ralado quanto mais branco, mais saudável é o queijo. IMPORTANTE!!
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”
2. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
3. Junte a farinha e continue mexendo
4. Em seguida, junte o leite
5. Bata com um garfo e forme um creme
6. Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
7. Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
8. Deixe gratinar em forno quente
9. Sirva com arroz

Chá Verde ou Suco Detox com nutrientes que contribuem para imunidade

Salada de Folhas Verdes com Pêra

Ingredientes:

Molho:

• 4 colheres sopa de azeite
• 1 colher sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de mostarda
• sal a gosto (CUIDADO COM O SAL)
• Misture todos os ingredientes e reserve

Salada:

• 25 g de mateiga
• 1 pêra sem casca e sem sementes, cortada em 8 pedaços
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2 colheres chá de mel
• 150 g de rúcula
• 150 g de agrião
• 50 g de nozes
• 50 g de queijo gorgonzola (opcional)
• Derreta a manteiga em fogo baixo
  Frite os pedaços de pêra por 3 minutos, virando uma vez
  Junte o gengibre e o mel
  Vire a fruta para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto ou até dourar
  Divida a rúcula e o agrião em dois pratos e regue com o molho
  Salpique as nozes e o queijo
  Cubra com a pêra e o molho que ficou na panela

Cartola (Sobremesa com Banana)

Ingredientes:

• Duas bananas
• Queijo Mussarela
• Canela

Modo de preparo:

1. Corte as duas bananas pela metade e em tiras, como se estivessem abertas e não picadas em um prato de sobremesa;
2. Salpique canela sobre as duas bananas abertas
3. Cubra-às com queijo
4. Salpique mais um pouco de canela
5. Tem gente que coloca um pouco de açúcar, fica à seu critério
6. Esquente por 30 segundos no microndas

Créditos: Mundo boa forma, Tudo Gostoso

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